Simigh Családi Pincészet

Általános információ

Ültetvényünk Kölesden, a Réka-dűlőben helyezkedik el mintegy ~5 ha-on. Kedvező, dombtetői fekvése miatt a szél jól járja és a napsütés jótékony, minőséget növelő és egészséges környezetet biztosító hatása napkeltétől napnyugtáig érvényesül. A sorok É- D irányúak, enyhe lejtésűek. A sor- és tőtávolság kialakításánál a 3m x 1, 20 m-es táv mellett döntöttünk. A szőlőtőkék ernyőművelésű kialakítása és a rendszeres, alapos zöldmunka segíti a hatékony növényvédelmet.
Az ültetvény talaja feketeföld (csernozjom), mely a legjobb termőtalajok közé tartozik.
1998 és 2000 között 3,5 ha Cabernet sauvignon-t telepítettünk. Az öreg tőkéink Kékfrankosból, Merlot-ból és Zweigeltből állnak. Fehér fajtáink Chardonnay és Zöld veltelini.
Borászati telephelyünk Gyönkön található, ahol borkóstolásra is lehetőség nyílik. Vendégházunkban pedig, mely 800 m-re található a kóstolóhelyiségtől, akár 15 fő elszállásolására is lehetőség van tavasztól őszig.
Borászatunk családi vállalkozásként működik, és a feladatokból mindnyájan kivesszük részünket:
Simigh János növényvédelmi szakmérnök
Simigh Jánosné Kölesdi Paula szőlészeti vezető, vendégház üzemeltető
Simigh Mariann marketing
ifj. Simigh János kertészmérnök (szőlész)
Sápi Tímea bor és pezsgőkészítő