Artizán Pékség

Általános információ

Kiváló minőségű pékáru adalékanyagok nélkül

Az Artizánban kizárólag helyben sült, kiváló minőségű pékárut készítünk, friss és hazai alapanyagokból. Fontosnak tartjuk, hogy termékeink minősége és összetétele megfelelő legyen ezáltal biztosítva a magas tápanyagtartalmat.

Napjainkban a legtöbb forgalomban lévő pékáru felgyorsított eljárással készül, hogy lehetővé tegyék, hogy ‒ a dagasztást, sütést és hűlési időtartamot is beleértve ‒ négy óra alatt elkészüljön, és polcra kerüljön a „kenyér”. Ehhez az eljáráshoz nélkülözhetetlenek az adalékanyagok, mint például a nyúlást gátlók, kelést elősegítők, lisztjavítók. Amellett hogy a kenyér elveszíti valódi ízét, testünket rendkívüli módon megterheli az ilyen mesterséges anyagok fogyasztása.

Az Artizánban ezért nem használunk semmilyen adalékanyagot a pékáruk elkészítésekor.

Egyre nagyobb szükség van az élesztőmentes és teljes kiőrlésű termékekre is, mivel manapság kevésbé érezzük az étkezés minőségének a fontosságát, valamint a különböző allergiában szenvedők tábora is drasztikus ütemben emelkedik. A hazai piacon szinte hiánycikk az egészséges, kizárólag természetes alapanyagból előállított, adalékanyag mentes, natúr pékáru.

Az Artizánban helyben sült, kézműves pékárut készítünk. Kizárólag friss, kiváló minőségű, hazai, és amikor csak lehetséges, bio alapanyagokból. Nem használunk adalékanyagokat, lisztjavítót vagy tartósítószereket.